|
Kipfilet A La Creme
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kipfilets in reepjes * 250 gr. champignons in partjes * 125 ml creme fraiche of slagroom * 4 plakjes ham in reepjes * 1 kleine ui, fijngehakt * 1 teentje knoflook, geperst * klontje boter * bloem * peterselie * zout * peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter (1/2 min. vol vermogen) in een schaal, doe de ui, geperste knoflook en champignons erbij en bestrooi met peper.
Verhit 4 min. op vol vermogen. Meng hier de kipreepjes, ham, creme fraiche en wat bloem (2 eetl.) door. Nog ca. 6 min. op vol vermogen, op smaak brengen met zout en peper en garneren met peterselie.
|
|
|